مقدمه:

اسید استیک یه اسید نسبتا ضعیف است و واکنش آن با سود چنین است:

CH3COOH+NaOH  ------------>  CH3COONa+H2O

در نقطه اکی والان نمک CH3COONa تشکیل  می شود که طبق معادله زیر هیدرولیز می شود.

CH3COONa+H2O --------------> CH3COOH+NaOH

شرح کار:

10 میلی لیتر از نمونه اسیداستیک را با پی پت به داخل بالن حجمی 100 میلی لیتری منتقل کنید و با آب مقطر به حجم رسانده سپس 10 میلی لیتر از آن را یکبار در حضور معرف فنل فتالئن و بار دیگر در حضور معرف متیل اورانژ با سود 0/1 نرمال تیتر کنید. آزمایش را دوبار تکرا ر کنید. مقدار اسید استیک بر حسب mg در نمونه گزارش کنید؟